かにお取り寄せの鮮度

これは注意して!かに通販
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かにお取り寄せの鮮度

かにのお取り寄せしたことありますか?
友人からの勧めで、カニのお取り寄せが本当美味しいと聞いて試したのが3年ほど前ですが、それ以来度々かに通販で注文してしまっております。
いつもとてもおいしいかにを送って頂くので、最近はお歳暮はかにと決めているくらい利用しております。
さてそんなかにですが鮮度が抜群なんです。
なんといっても産地直送ですのでとれたてを送って頂くことが出来るという何とも贅沢なお取り寄せでございます。

そうなのです。
スーパーなどに流通しているものは中間業者などを通して店頭に並ぶため、産地直送はとれたらすぐに空輸便で届く、とれてからの日数が経過していないのでとっても新鮮なんです。
しかしそんなかにの鮮度がせっかく良いものを取り寄せるのに失敗したくないですね。
ここではかにのお取り寄せ鮮度に関する注意点をまとめてみました。

まずはお届け日指定です。
お届け日が指定できる場合は必ず受け取れる時間帯での指定をしましょう。
折角鮮度が良いかにが送られてきたのにその時に受け取れないなんてことになってしまったらその分鮮度が落ちてしまいます。
必ず受け取れるよう自分のスケジュールを確認してから注文しましょう。
予約販売は注意が必要です。
予約販売ですので前もって注文予約をします。
例えば暮れに届くものを10月くらいに注文したとします。
すっかり忘れていて旅行に・・・なんてことになってしまったらせっかくの産地直送のかにの鮮度が心配です。
予約販売は要注意です。
みんなが見えるカレンダーなどに書き込んでおくとよいでしょう。
そうすればかにが届く日を忘れずにまた届いたかに出来るだけ早いうちに食べたいですものね。

鮮度注意その2です。
冷凍のかにを注文した場合は解凍がカギとなります。
最近では冷凍技術も進歩しておりますので、冷凍のかにも鮮度がほとんど落ちずに食べることができるのです。
しかし冷凍技術は進化しても解凍は自宅で行う事となります。
ここで注意が必要。

解凍するときはじっくりゆっくりが基本です。
前日からゆっくり冷蔵庫に入れ食べる分だけを解凍してください。
レンジなどで解凍することはNG。
また冷凍のままの調理も絶対に避けてください。

鮮度が良いかにをお取り寄せするのですから、消費者側も鮮度に気を配って頂きましょう。

通販の注意点 | 10月23日更新